Slivky sú bohaté na vitamín C, spolu s ďalšími antioxidantmi, ktoré pomáhajú udržiavať zdravú, žiarivú a mladistvú pokožku. Konzumácia sliviek pomáha znižovať tmavé škvrny a vrásky v dôsledku prítomnosti proti starnúcich živín.

Je bežné, že sa slivky aj sušia. Takéto obsahujú vysoké množstvo cukrov, tiež vlákniny. Používajú sa k tomu špeciálne sušičky, ale aj slnečné lúče. Slivka patrí medzi oválne kôstkovice, niekedy zvráskavené. Je to šťavnaté, sladké, tak trochu akoby mäsité ovocie.

Slivky sú z hľadiska výberu lokality a stanovišťa nenáročný ovocný druh. Pestujú sa v chránených polohách od 200 do 450 m n. m. Pri pestovaní sliviek a výbere odrôd sa záhradkári zaujímajú prevažne o tvar, veľkosť a vyfarbenie plodov.

Výber odrody slivky závisí od vašich preferencií, klimatických podmienok a účelu pestovania. V nasledujúcom texte nájdete prehľad najpopulárnejších odrôd spolu s ich charakteristikami, využitím a spôsobmi skladovania. Spomenieme aj staré odrody sliviek a tie, ktoré sú odolné voči šárke.

Slivky sú podľa portálu healthline vynikajúcim črevným čističom, choleretikom a diuretikom. Slivky obsahujú veľké množstvo vitamínov A, C, B, PP, stopových prvkov (draslík, horčík, železo).

Slivky sú dlhobo obľúbené slovenské ovocie s pretiahnutými, tmavofialovými plodami, redšou dužinou a veľmi lahodnou chuťou. Patrí do skupiny Prunus medzi ringloty a mriabelky.

Slivky sú výživné ovocie bohaté na vlákninu a polyfenoly. Účinky, výživové hodnoty, čerstvé vs. sušené, skladovanie, použitie a FAQ.

Slivky sa pestujú už tisíce rokov. Ich pôvod siaha do oblasti Kaukazu. V Číne sú slivky vnímané ako symbol šťastia, slivkový kvet zase ako symbol obnovy. Strom slivky sa v našich podmienkach dožíva až 25 rokov. Strom začína rodiť už po 3 až 5 rokoch. Je samoopelivý.

Za posledný rok sa jasne ukázalo, ktoré slivky si získali srdcia záhradkárov aj gurmánov. Medzi najpredávanejšie odrody patria ‘Stanley’, ‘President’, ‘Presenta’, ‘Čačanská lepotica’, ‘Hanita’, ‘Tophit’, ‘Haganta’ a ‘Jojo’.

Slivky sú fantastické a doma ich konzumujeme pri každej možnej príležitosti v priebehu celého roka. Jednoduchý recept na najlepšie domáce zavárané slivky z youtube kanála My kitchen Tanja. Potrebujeme: 2 kg sliviek 1 kg kryštálového cukru šťavu z jedného citróna […]