भारत में सबसे पहली बार केक बनने की कहानी बेहद दिलचस्प है और 19वीं शताब्दी से जुड़ी है, जब केरल के थालास्सेरी में देश का पहला केक बेक किया गया था।.

देश में पहली बार केरल में केक बनाया गया और जहां यह केक बना वह बेकरी आज भी मौजूद है.

भारत कई वर्षों तक एक यूरोपीय उपनिवेश था। इसिलए भारत में केक का आगमन तो होना तय था। भारत में आने और रहने वाले यूरोपीय लोगों की वजह से केक ने भारत में अपने पैर जमाने शुरू किए। अब यह तो आपको पता ही होगा कि पुर्तगाली, डच, ब्रिटिश और फ्रांसीसी लोगों ने भारत में बेक्ड गुड्स की शुरुआत की।.

25 दिसंबर को क्रिसमस पूरी दुनिया में धूमधाम से मनाया जाता है। लोग क्रिसमस केक काटते हैं। यह क्रिस्मस केक खास होता है, जिसे प्लम केक कहते हैं। भारत में पहली बार यह क्रिस्मस केक लगभग 140 साल पहले बनाया गया था। इसे केरल के एक बेकर ने बनाया था और इसकी कहानी बहुत दिलचस्प है।.

हर साल दिसंबर में, जब पूरे भारत में प्लम केक खोले जाते हैं, तो बहुत कम लोग यह जानते हैं कि वे इतिहास के एक टुकड़े का स्वाद चख रहे हैं, जो ...

केक भले ही पश्चिमी देशों में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता हो, लेकिन इसको ईजाद करने का श्रेय पंद्रहवीं सदी में मिस्र के लोगों को दिया जाता है। उस समय ब्रेड और शहद से उसे गोल आकार देकर पत्थरों पर सेंका जाता था। हालांकि मौजूदा आधुनिक युग के केक के आविष्कार की जन्मभूमि रोम को माना जा सकता है।.

जहां तक भारत का सवाल है, माना जाता है कि हमारे यहां केक की शुरुआत केरल से हुई। 1883 में केरल के थालास्सेरी में मम्बली बापू ने रॉयल ...

40 साल पहले, दिसंबर 1883 में, भारत को पहला क्रिसमस केक मिला था। भारत में केक का इतिहास केरल के थालास्सेरी से मिलता है जहां कथित तौर पर ...

माम्बल्ली बेकरी में नवंबर से ही केक बनाने की तैयारियां शुरू हो गईं और केक बनाने की सामग्रियों को वाइन में भिगोना शुरू कर दिया गया.

कहा जाता है कि 1880 के दशक में केरल में घर की याद रखने वाले ब्रिटिश प्लांटर के लिए पकाया गया प्लम केक भारत का पहला था।