Malatya’dan Nefis Geleli Kebabı Tarifi nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Malatya Geleli Kebabı Tarifi nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Malatya Geleli Kebabı Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Çobanoğlu Kebap Salonu, Malatya: Tripadvisor sitesinde 5 üzerinden 3.9 puanla derecelendirilmiş ve Malatya bölgesindeki 95 restoran arasında 11. sırada listelenen Çobanoğlu Kebap Salonu ile ilgili 51 tarafsız yoruma bakın.

Malatya kebabı, Türkiye'nin doğusunda yer alan Malatya şehrine özgü bir lezzettir. Özel marinasyon süreci ve pişirme yöntemleriyle hazırlanan bu kebap, yerel malzemelerin birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kebap tarifini öğrenerek, bu eşsiz lezzeti evde deneyimleyebilirsiniz.

Galata Döner & Kebap, Malatya şubesinden online sipariş vermek için restoran menüsünden seçiminizi yaparak yemek siparişinizi verebilirsiniz

Kağıt kebabı nereye özgü? Kağıt kebabı nerede yenir? Malatya’nın meşhur yemekleri nelerdir? Malatya’da ne yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

Malatya'da bonfile veya kuzu etinin yanı sıra patlıcan, domates ve biber kullanılarak yapılan ve Osmanlı'nın son dönemlerinden bu yana tüketilen Geleli kebabı tarifimiz sizlerle.

Malatya Kâğıt Kebabı, kuzunun kaburga tarağı, ön kol ve gerdan kısımlarından elde edilen etlerin yağlı kâğıda sarılarak, bakır kap içerisinde meşe odunu közleriyle ısıtılmış taş fırınlarda yaklaşık 12 saat pişirilmesiyle hazırlanıyor.

Malatya mutfağının "Padişahı" olarak bilinen Kâğıt Kebabı’nın neden evde aynı tadı vermediği belli oldu. Ustaların "Beyaz Altın" dediği o gizli dokunuş, kebabın kaderini baştan aşağı değiştiriyor.

Malatya’nın iştah kabartan lezzetleri arasında yer alan Geleli Kebabı damaklarınızda unutulmayan bir tat bırakacak. Malatya’nın birbirinden özel ve lezzetli yemekleri hafızalara kazınıyor. Malatya’nın verimli toprakları elverişli tarımı yiyecek ve içeceklere ayrı bir lezzet katıyor.