Falafel Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki Falafel Tarifi (Videolu)'un detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Falafel sofralarımıza Lübnan Mutfağından gelmiş bir yemek olduğu için hakkında merak edilen çok şey var. İlk olarak ise falafel neyden yapılır? sorusuna bu tarifimizle yanıt vermiş olduk.

Falafel Tarifi Nasıl Yapılır? Falafel yapımı için bir gece önceden suda beklettiğiniz 1,5 su bardağı nohutun suyunu süzün ve rondonun ya da blenderın içine dökün.

Falafel Nasıl Bir Tariftir? Falafel; nohut ezmesinin taze yeşillikler ve çeşitli baharatlar ile karıştırılmasıyla hazırlanan, derin yağda kızartılan, tek lokmalık köftelerdir.

Tek başına adeta bir lezzet bombası olan bu falafel leri, tahinli bir sos ile birleştirdik. İçine bolca yeşillik, domates ekleyip, dürüm yaptık. Doyurucu ve bir o kadar hafif falafel dürümler çıktı ortaya. Kalorisini düşürmek isteyenlerdenseniz, siz köftelerinizi fırınlayabilirsiniz.

Falafel Nedir? Falafel, genellikle nohut (bazı tariflerde bakla) kullanılarak hazırlanan, baharatlarla tatlandırılmış ve kızartılarak çıtır bir doku kazandırılmış köftelerdir.

Falafel geleneksel olarak hiç pişmeyen, akşamdan ıslatılmış nohutla yapılır. Ama bu kadar beklemek istemezseniz önceden ıslatılmadan çok az haşlanmış nohut da aynı kıvamda olduğu için aynı görevi görüyor.

Ardından tüm malzemeyi karıştırma kabınıza alın ve zeytinyağı ile harmanlayın. Salatayı servis kâsesine alın ve üzerine falafel toplarını yerleştirerek servis edin. Sos için; Tahin yoğurt ve limon suyunu iyice çırpın. İsteğinize göre Falafellerin üzerine gezdirip veya yanında dipsos olarak servis yapın.

Falafel Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece suda bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 bağ maydanoz 4 – 5 dal kişniş Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber 2 – 3 yemek kaşığı un Sosu için Malzemeler 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı tahin ½ limonun suyu

Falafel (Arapça: فلافل), Orta Doğu mutfağında (özellikle Levanten ve Mısır mutfaklarında) nohut, bakla veya her ikisinin birlikte top veya köfte şekline getirilip derin yağda kızartılmasıyla yapılan yemek.