Speisekarte - African Pearl
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Original eritreische & äthiopische Speisen im Frankfurter Gutleutviertel Mittelpunkt und Grundlage fast aller Speisen istInjera Das lnjera (auch Enjera, lnjerra oder lnjira) ist ein weiches, gesäuertes Fladenbrot aus Teffmehl. Es wird traditionell in Äthiopien und Eritrea gegessen. Das Mehl wird mit Wasser zu einem Teig…
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